A ilha Terceira, no coração do arquipélago dos Açores, é um paraíso para os amantes da natureza, da história e, claro, da boa comida. A sua gastronomia, rica e variada, é um reflexo da sua cultura e das suas tradições. E não há melhor lugar para a descobrir do que no restaurante Verde Maçã, em Angra do Heroísmo.
Uma Cozinha de Mar e Terra
A cozinha terceirense é uma fusão de sabores do mar e da terra. O peixe e o marisco, sempre frescos, são a base de muitos pratos tradicionais. O atum, o cherne, o bocanegra e as lapas são apenas algumas das iguarias que pode encontrar na nossa ementa.
Mas a Terceira é também conhecida pela qualidade da sua carne. O bife à regional, a alcatra e as morcelas são pratos que fazem as delícias de quem nos visita. No Verde Maçã, honramos esta tradição, utilizando apenas as melhores carnes da ilha, preparadas com o saber e a paixão que nos caracterizam.
Os Doces que Contam Histórias
A doçaria da ilha Terceira é um capítulo à parte. Com influências conventuais, os doces terceirenses são ricos em ovos, açúcar e especiarias. As Donas Amélias, os coscorões e a massa sovada são apenas alguns exemplos da doçura que pode encontrar na nossa ilha.
No Verde Maçã, para além da nossa famosa Tarte d’Avó, temos uma seleção de sobremesas que são uma homenagem à doçaria tradicional da Terceira. Cada doce é uma história, um sabor que nos transporta para outros tempos.
Uma Experiência para todos os Sentidos
Visitar o Verde Maçã é mais do que uma simples refeição. É uma viagem gastronómica pela ilha Terceira, uma experiência que envolve todos os sentidos. Desde o aroma dos nossos pratos até à beleza do nosso espaço, tudo foi pensado para lhe proporcionar momentos inesquecíveis.
Convidamo-lo a embarcar nesta viagem connosco. Venha descobrir os sabores da ilha Terceira no Verde Maçã. Prometemos que será uma experiência que vai querer repetir.